「野菜中心をやめなさい」（渡辺信幸）を読む。 「日本人だからこそ『ご飯』を食べるな」の続編的内容。 1日に肉200グラム、卵3個、チーズ120グラムを食べていれば 栄養はOK、という大胆な？説を、さらにいろいろな 角度から述べる。 著者の推薦する食べ方は…