おからでケーキ作りにいそしむきょうこのごろ。 きょうはビタクラフト鍋を使って、ココアケーキ もどきを作ってみた。 おから、卵、はちみつ、板チョコ、ココアなどの 材料を全部混ぜて、弱火で40分。甘さ控えめだが、 それなりに食べられる。 というか、糖…

豆腐の研究から入って、最近おからに至った。 ネットで調べてみると、おからでハンバーグやら ケーキやら、いろいろなものを作れるらしい。 食物繊維は豊富だし、糖質は少なめだし、笠間市、 いやかさ増しはできるしと、いいことづくめ。 早速近所をリサーチ…

料理をしていると、時々豆腐が余ってしまう。 どうしたものかと検索してみると、豆腐も 冷凍できる、ということを知った。 冷凍豆腐を使ったレシピもたくさん出てくる。さすがCookpad。 食感が高野豆腐のような、肉のような ものになるらしい。 ハンバーグに…

図書館で借りた本は、ここぞというところを コピーしている。あとで赤線を引いたり 読みなおしたりすることで、けっこう頭に入る。 なんて勉強好きなオレ……って、じつは料理の レシピが多いのだが(^_^;)。 最近は紙が増える一方なので、対策として スキャン…

ワールドカップで、試合後のゴミを片付ける日本人 サポーターが賞賛されている。気持ちのいい話だ。 きょうも、自転車で走っていたら、うしろから来た 自転車の男性が、車道の端に落ちていた ペットボトルを拾って片付けていた。 ひょっとして、ワールドカッ…

「海賊とよばれた男」（百田尚樹）を読む。 ……はずだったが、上巻前半もいかないあたりで 放り出した。実在の人物に材をとったせいか、 礼賛ばかりで紋切り型の描写が目につく。 これでは社史を読まされているのと変わらない。 「永遠の0」が良かっただけに…

毎日雨でユーウツだ。 昔、はじめてクルマを買ったとき、「これで雨の 日もお出かけできる！」と喜んだものだが、 出かけてみてわかった。 雨の日にクルマで出たって、ちっとも楽しくない ことが(^_^;)。じつに高い買い物であった。 いまも、一日うちにいる…

知人が、杉並区から隣の武蔵野市に引っ越すことに なった。ワタシはひそかに、彼のことを「成り上がり」 と呼んでいる(^_^;)。 というのは、武蔵野市は東京でも指折りの税収の 豊かな街であり、ハイソな雰囲気で知られるからだ。 実際、武蔵野市は、お金があ…

生来、ワタシは金には鷹揚＆淡白な性格だ。 どれくらい鷹揚かというと、最近の口癖に 表れていると思う。 （1）「なんだ、金で済むことじゃないの」 （2）「（金額を聞いて）えっ、そんなもん？ 安いじゃん！」 （3）「金なら銀行にいくらでもあるよ」 ……等…

2日前、画期的なことがあった。 なんと体重が59.9キロに！(^_^;) 60キロ台を割ったのは、いつ以来だろう？ 大学4年の頃、就職活動のために健康診断を受けたが、 そのとき58キロぐらいだったような覚えがある。 社会に出てからは運動不足にドカ食いの日々で、…

「11/22/63」を読了したあとの、ショック？から 抜けきれてない。膨大な時間を費やし、本の重さに 耐えつつ、何度も挫折を味わいながら、なんとか 読み終えたこの本。 その虚脱感というか達成感というか、いまも複雑な 味わいを残しているのだ。 これだけ長…

「11/22/63」（Ｓ・キング）、やっと読了。 上下2巻、計1000ページ超の長大作だけに、 えらく時間がかかった。本自体が重いので、ずいぶん 腕が鍛えられたような気がする。 ケネディ暗殺を阻止しようとするクライマックスの 盛り上がりは、さすがキング。そ…