2011-01-07から1日間の記事一覧

日本的おもてなしの行方

年末に、和田サイの忘年会があって、西荻駅近くの魚民へ行った。 ここは白木屋系の店で、ほとんどの商品が280円くらいに 統一されている。コレで儲かるのかと思ったら、なんと すごい省力化が導入されていた。通されたテーブルには、 iPadのようなタッチパネ…