40を過ぎた頃から、肉を食う気がしなくなった。 やっぱり年取ると、あっさりしたものを食べたく なるんだな、と長いこと思っていたし、広言して いたのだが、最近豹変。 糖質制限ダイエットの本によると、生きるために 糖質は不要だが、タンパク質は不可欠の…