ブロッコリを調理していて、茎の部分を使えないのはもったいないなあ、業腹だなあ……と、いつも思っていた。 ところが最近、ネットで解決策を見つけた。 ブロッコリーのきんぴらというレシピだ。 茎を千切りにしてごま油で炒め、酒、醤油、砂糖で味付けする、…